تزامنا مع فصل الشتاء البارد، سنقدم لكِ اليوم واحدا من المشروبات الشتوية الساخنة اللذيذة، والذي يتجلى في السحلب. فبالإضافة إلى طعمه المشهي، سيمنحكِ السحلب الشتوي فرصة تعديل حالتكِ النفسية و المزاجية، كما سيخلصكِ من التوتر و القلق الذي يصاحب فصل الشتاء.
wwwمكونات وصفة السحلب :
- 2 كوب من الحليب ( يمكنك إضافة كمية صغيرة ).
- 2 ملاعق كبيرة من السحلب ، أو النشأ.
- 1 معلقة كبيرة من السكر ( علي حسب التذوق ).
- 1 معلقة كبيرة من ماء الورد.
خطوات عمل السحلب بالصور :
- قومي بسحق المكسرات و القرفة للحصول علي خليط ناعم.
- ضعي 2 كوب من الحليب في المقلاة ، لتجهيزهم قبل الشروع في عملية التسخين.
- ضعي المقلاة علي درجة حرارة عالية ثم متوسطة و قومي بترك الحليب حتي يبدأ في الغليان ثم أطفئي النار مباشرة.
- ثم أضيفي 2 ملاعق من السحلب ، ( نشأ الذرة ) إلى الحليب و اخلطي الكل جيداً بالتقليب لفترة.
- قومي بإضافة خليط الحليب و السحلب إلي الحليب المغلي، مع تقليل درجة الحرارة ( نار هادئة جداً ) و الحفاظ على التقليب بإنتظام .
- و بمجرد أن يصبح الخليط سميك، أضيفي 1 معلقة كبيرة من السكر ( علي حسب ما تفضلينه ).ثم أضيفي ملعقة من ماء الورد وقومي بسكبه في الأكواب المطلوبة، وأضيفي المكسرات، جوز الهند، والزبيب في أعلي الكوب للتزيين .
إرسال تعليق